【台湾ラーメンの味仙】東京進出の神田店と名古屋の比較！その違いは！？

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こんばんは！ままぱパパです！

先日、私の大好きな名古屋飯の代表格、味仙の東京神田店に行ってきました！

 

最近、名古屋に行っておらず、味仙通いが3か月も空いたのは久しぶり。

飢餓感ＭＡＸの状態で、神田店に行ってきましたｗ

今回は、この味仙神田店をご紹介致します！

名古屋の記事はこちら

 

 

結論から先に行きます！

赤池本店や矢場店、名古屋駅店（柳橋）が100点だとしますと…

 

神田店は75点！

 

理由としては、味付けは間違いなく同じ味だけど、どれも味が薄め。

これを「食べやすい」ととらえるか、「味が薄い」ととらえるかは、もちろん人によって異なります。

 

ですけど、私の様な味仙フリークなら、「薄い」と感じるかも。

特に、名古屋飯は味濃いめと言うイメージですからね。

これで10点マイナスです。

 

そして、メニュー数が少ない！

味仙の大衆食堂の様な作りではなく、ラーメン屋に近いスタイル。

これは私にとって、とても残念なところ。

これも10点マイナス。

計20点マイナスで、80点です。

 

そして、他の違いとして、ニンニクは、神田店の方が欠片が大きく、量も多く感じます。

ただ、私が食べた時は、ニンニクが若かったのか、少し苦みを感じるほどでした。

これは今回だけかもしれないので、5点マイナス。

 

「味が似てるけど、少し違う」

と、感じながら各メニューを食べたので、結構モヤモヤ感が残ります。

名古屋店に頻繁に通えるなら、スルーが吉かなぁ。

 

冒頭でいきなり75点と付けましたけど、それは私が出張を利用して、名古屋店に足しげく通っているから。

味仙フリークで、名古屋に頻繁に通えない方。

本場の台湾ラーメンを食べてみたい！と言う方には、もちろん手放しでおすすめです！

再現性は高いですよ！

 

 

それでは、代表的なメニューをご案内していきます。

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台湾ラーメン

神田店はラーメン店スタイルなので、この台湾ラーメンが主力となります。

味は本当に近いです。

ただ、少し薄めで、ニンニク感が多いかな？ってくらい。

関東では滅多に食べられない台湾ラーメンの本場の味ですので、満足度はとても高いです。

 

また、神田店ならではのメニューで、台湾ラーメン塩味がありました。

今回は食べていないですが、次回、食べてみます！

 

そうそう！味仙の台湾ラーメンで忘れてはいけない、味薄めのアメリカンもありました。

イタリアンはメニューに書いていなかったものの、お隣で頼んでいる方が居たので、隠しメニューであるのかも？

（こちらはメニューが出てくる前に私が退店したため、未確認です。申し訳ないです！）

 

子袋

こちらは神田店の子袋です。

下は名古屋店の子袋です。

見ての様に、汁が多めで1個1個が大きめ。

そして…

肝心の赤さが足りない！ｗ

 

味付けは一緒ですが、辛さ控えめで酸味があります。

名古屋では酸味がほぼ無く、唐辛子まみれの子袋を楽しむ感じでしたので、私にとっては残念。

ただ、とても食べやすいので、ママは喜んでいました。

味仙の看板メニューなので、まずは食べて欲しい一品です。

 

アサリ炒め

こちらは神田店のアサリ炒めです。

下は名古屋店のアサリ炒めです。

 

見ての通り、色が薄いとリンクして、味が薄め。

味付けは一緒です。

 

味仙のアサリ炒めはかなり味濃いめなので、ご飯でバウンドしてから、味の付いたご飯を食べるんですよ。

神田店は薄いので、そこまでしたいとは思いませんでした。

名古屋店では名物メニューの一つなので、これは強い不満でした。

 

青菜炒め

こちらは神田店の青菜炒めです。

下は名古屋店の青菜炒めです。

 

量がすくなーーーーーーい！！！！！

 

だけど、ニンニク多め！！！！

ただ、今回はニンニクが苦かったので、ちょっと残念。

味付けは再現度高いです。

まずは、このメニューを注文でしょうね！

 

ニンニクチャーハン

こちらは神田店のニンニクチャーハンです。

下は名古屋店のニンニクチャーハンです。

 

量がすくなーーーーーーい！！！！！

 

メニューが豊富であれば、量が少なくても良いのですよ。

他のメニューを少しづつ食べながら楽しめるので。

ただ、神田店はメニューが少ないんですよ。

だから、最後にニンニクチャーハンを食べても、余力がある感じ。

 

肝心の味付けは、ほぼ一緒。

違うのは、ニンニクが欠片で入っている事くらい。

これはそこまで気にならない違いですが、私が食べた時は全体的にニンニクが若く苦かったので、次に食べれば変わるかも？

概ね満足でした。

 

おわりに

いかがでしたでしょうか？神田店と名古屋店の違いは？

 

ちなみに、同じ神田の西口に2号店が3月にオープンしました！

こちらは1号店にはないメニューもあり、より居酒屋寄りの作りという事ですので、味仙に近いのかも？

また、タイミング見て行ってみます！

それでは、また！

 

名古屋の記事はこちら

神田店はこちら