味仙の台湾ラーメン 

食べ歩き日記

名古屋飯のおいしい超おすすめ店!味仙の魅力とは!?

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こんにちは!ままぱパパです!

突然ですが、名古屋飯と言えば、皆さまはどのようなものを想像しますか?

有名なもので、味噌カツ、ひつまぶしや手羽先、エビフライ、きし麺、はたまた、あんかけスパゲティといったものもあります。

それはもう、名古屋ならでは!!

の、他県にはない、多士済済な豪華メニュー揃いです。

私も名古屋は大好きなエリアの一つであり、

出張や旅行時にどのお店に行くか、タイムスケジュールを練りに練りますw

今回、私が名古屋飯でもっともお勧めしたいのは…

上記のどれでもありません!

それは、台湾料理の味仙です!

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名古屋飯なのに台湾ってどういうこと??

表題の様に、どうして名古屋なのに台湾ってどういう意味??とお思いの方もいらっしゃるかと存じます。

これは今回ご紹介する名古屋の老舗台湾料理店である味仙が、70年代に従業員用のまかないとして激辛ラーメンとして作ったものを

常連の方が気に入り、「台湾ラーメン」と命名して広がっていき、すっかり名古屋に定着したというものです。

 

名古屋自体、味噌文化で濃い味好きな土地だったので、この激辛ラーメンと台湾料理が広がる土壌は既にあったのでしょうね。

 

という経緯なので、不思議なことに、本場の台湾にはこの様な激辛ラーメンはないものとなります。

この名古屋生まれの台湾ラーメン、今ではすっかり名古屋のご当地ラーメンとなっていますよね。

こういった歴史を作った味仙には、とてつもないパワーを感じて、畏敬の念を禁じえません。

ゼロから1を作り上げた、こういったバックボーンからして、私にとっては大好きなお店です。

それでは前置きはさておき、本題の味仙の魅力をお伝えしていきます!

 

味仙の魅力とは?

なんせこの味仙、安くて美味しいという、庶民の味方の要素を持ちつつ、

注文から卓上に出るまでとても早い!

作り置きじゃないかってくらい早い!

(当たり前ですが、作り置きじゃないですよ!)

 

これって私にはとても有難いもので、出張時に新幹線の終電時間を考慮しなくて良いのですよ。

席が空いていて、30分も時間があれば、終電の新幹線に気にせずに間に合うほど。

この様に時間が読める事は、営業マンにとっては、とても有難いのです。

 

お味も名古屋特有の濃い目の味付けに、ニンニク&油感たっぷりなので、明日への活力の源でもあります!

サラリーマンのための、お手本の様なお店です。

そうそう、ブレスケアと、次の日に商談スケジュールを入れない事は忘れずに!!w

 

私が願う、関東にも出店して欲しい店舗の五指に入ります。

ぜひとも、皆さまに味わって頂きたい名店です。

それでは、この味仙で私が必ず注文する、お勧め鉄板メニューを紹介していきます!

 

※東京にも出店しておりました

東京神田店の記事はこちら

味仙東京神田店台湾ラーメン
【台湾ラーメンの味仙】東京進出の神田店と名古屋の比較!その違いは!?

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子袋

味仙の子袋

味仙の子袋

それはもう、味仙に来たらこれを頼まないと始まらない!

私にとっては、台湾ラーメンよりも、こちらが看板メニューと感じています!

 

見た目からして凶悪な、この唐辛子感w

この子袋とネギと唐辛子を、ご飯とビールで食べると、それはもう天国。

あぁ、いつまでも食べていたい。

だけど、他にも美味しいメニューあるし…、と永久ループしますw
これを食べると、味仙に来たぁ~~~!!と感じますね。お土産で買っていけいかなと、いつも思います。

ご飯のお供的なメニューなので、最初に注文するか、ご飯ものと一緒に注文するか悩む方も多いでしょう。

私はまっさきに注文します。一番好きなので、後先考えませんw

 

680円

ママ:★★☆
パパ:★★★

青菜炒め

味仙の青菜炒め

味仙の青菜炒め

ほうれん草や空芯菜を炒める、至って定番メニューですが、この味仙にかかれば青菜炒めも普通ではありません。

青菜炒めって、ニンニク風味の食欲をそそるものです。

この味仙は他メニューと同様に、たっぷりのニンニクと塩味と油感が、青菜に絡む絡む。

そして、

注文から届くまで、何せ早い!

間違いなく2分以内にはテーブルに来ます。

これとビールを頼んでおけば、オーダーから2分で一気にエンジン全開となります!

最初の一品としては、最高のメニューです。

 

私としては、まずはこちらの青菜炒めと上記の子袋、下記のアサリ炒めが3種の神器です。

この3つを注文しないことには味仙は始まりません。初見であれば、この3メニューで行きましょう!

 

ただし、上記の様に、注文からテーブルに来るまで早いので、注文タイミングは注意が必要です。

時間がある方は、多くとも一気に注文せず、2品ずつくらいに抑えてください。

冷めたら感動半減ですからね。

680円
ママ:★★☆
パパ:★★★

アサリ炒め

味仙のアサリ炒め

味仙のアサリ炒め

これ、絶対注文してください!割と初見では見落としがちになる、辛ウマメニューです。

このお店特注の辛い&濃い味付けのあさり自体も美味しいのですが、何よりスープ!

この濃い味付けのスープを飲み干したくなりますが…

ぐっと我慢して、ご飯系のメニューと一緒に食べて欲しいです。

ちょっと行儀が悪いかもしれませんが、スープにご飯を付けて食べると…

たまんねぇ~~~!!

 

普通の中華料理店なら、見落としがちなこのメニュー1つをとっても、味仙の素晴らしさを感じる逸品です。

 

680円
ママ:★★★
パパ:★★★

蒸し鶏

味仙の蒸しどり

味仙の蒸しどり

蒸し鶏と言えば、普通はゴマダレで食べやすいものをイメージしますよね。

ここの蒸し鳥はコレです。

それはもう、見た目から想像される味の予想を全く裏切らないほどに、めっちゃ辛いです!

普通の蒸し鶏と違って、全然あっさりじゃないです!

確実に翌日、尻から火を吹きます!

(失礼しました)
絶対、甘く見ない方が良いです。慣れている私も少し覚悟が必要なくらい辛いです。

お値段は少し上がると、結構ボリュームあるので、人数が2人以上の時に注文をお勧めします。

(私は一人で行く時であっても注文しますw)

 

1350円
ママ:★☆☆
パパ:★★☆

エビマヨネーズ

味仙のエビマヨネーズ

味仙のエビマヨネーズ

中華の定番メニューですね。

私、横浜の中華街に行った時も、エビマヨは絶対頼むくらい好きなのですけど、この味仙のエビマヨは、また別枠の存在です。

決して、中華街の様に上品な味付けではないのですが、このマヨネーズとピリ辛感がド直球過ぎて…

すっかり虜になってしまいました。

この味仙では食べやすいので、家族にもおすすめです。

 

1600円
ママ:★★★
パパ:★★★

台湾ラーメン

味仙の台湾ラーメン 

味仙の台湾ラーメン※食べログより引用しました

前置きにも記載した様に、名古屋=台湾料理のイメージを作った、味仙の大看板メニューです!

豚ひき肉を唐辛子とニンニクで炒め、醬油ベーススープに投入した、パンチの効いたラーメンです。

もちろん、とても辛くて、味付けも濃いのですが、後を引きます。

ドンドン麺をすすり、スープも飲み干したくなる、一度は食べてほしい、看板の名に相応しいメニューです。

 

ちなみに、辛さ控えめの台湾ラーメン「アメリカン」と言うのもあります。

台湾でアメリカン??って感じですけど、おそらく、コーヒーのアメリカン(お湯で薄めた)から由来が来て、

醤油スープ多めで割っているのでしょうね。

(アメリカンコーヒーはお湯で薄めたのではなく、本来は豆を浅く焙煎したものでしょうけど)

 

そして…

「イタリアン」もありますw

こちらは激辛です!唐辛子全開です!

辛いものが好きなかたは是非!

と、気軽におすすめする事もためらう程ですので、相応の覚悟が必要です。

スープを飲み干した方は尊敬しますw

 

630円
ママ:★★☆
パパ:★★★

台湾ラーメンのおすすめ店
名古屋の台湾ラーメンが好みであれば、高畑の「はなび」もおすすめです。
はなびの「台湾まぜそば」は、一食の価値がある絶品です。
新宿にも店舗がありますよ。

ニンニクチャーハン

味仙のニンニクチャーハン

味仙のニンニクチャーハン

普通のチャーハンもありますが…

ここまで来たら、迷わずニンニクチャーハンを選びましょう!

他のメニューですら、ニンニク表記がなくとも普通に入っていますが、こちらはニンニク表記ありですからね。

それはもう、破壊力抜群です!

ご飯もので最後の締めには、コレがおすすめです!!
730円

ママ:★★☆
パパ:★★★

まとめ

いかがでしたでしょうか?

味仙にはご興味持たれましたでしょうか?

他にも手羽先やマーボー豆腐、台湾ちまきなどの人気メニューもありますが、ひとまず私のおすすめは上の様になっております。

 

赤池本店や矢場店(同じ区画内に矢場とん本店もあります!)が、代表的な店舗ですが、

名古屋駅から最寄りとしては、JR名古屋駅内の「名古屋うまいもん通り」にもあります。

しかし、名古屋うまいもん通り店には無いメニューもありますので、名古屋駅付近であれば、個人的には国際センター駅すぐの「名古屋駅店 (柳橋)」の方がおすすめです!

ご興味持たれましたら、名古屋旅行や出張時には、ぜひともお立ち寄りください!

それでは、また!

東京神田店の記事はこちら

味仙東京神田店台湾ラーメン
【台湾ラーメンの味仙】東京進出の神田店と名古屋の比較!その違いは!?

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赤池本店はこちら

矢場店はこちら

名古屋駅店(柳橋)はこちら

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